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Presentación
Esta especie también es llamada raya de boca rosa o raya común. Vive en agua salada y es un pescado blanco cartilaginoso, es decir no posee esqueleto óseo, y es rajiforme. Está emparentado con los tiburones. Se encuentra en fondos arenosos o limosos. Normalmente vive en las profundidades y fondos. Se alimenta de crustáceos, peces pequeños y también de los desperdicios arrastrados por las corrientes marinas, por lo que se le considera omnívora.
Raya Raja brachyura
(Eng) Blonde ray
(Fr) Raie lisse
Peso hasta 100 kg
Dimensiones 80 – 250 cm
Descripción
Es una especie protegida aunque en España está fuera de peligro. Sus principales amenazas son la contaminación y la sobreexplotación.
Se alimenta de algas, plancton, caracoles y mejillones.
Las espinas más pequeñas son venenosas y pueden producir lesiones muy dolorosas si se las toca.
Las formas del cuerpo de los erizos son muy diversas, algunos son redondos y espinosos como una castaña, otros son redondos y chatos, con pelos cortos y suaves como terciopelo.
A pesar de sus espinas, son una deliciosa comida para cangrejos, y hasta algunos pájaros.
Algunas especies de erizos de mar pueden llegar a vivir más de cien años.
Valor nutricional
Tipo |
Por 100 g |
Energía (en kilojulios/kilocalorías) |
314 kJ/75 Kcal |
Grasas (en gramos) |
0,9 g |
Ácidos grasos saturados (en gramos) |
0,15 g |
Ácidos grasos monoinsaturados (en gramos) |
0,10 g |
Ácidos grasos poliinsaturados (en gramos) |
0,17 g |
Hidratos de Carbono (en gramos) |
0,7 g |
Azúcares (en gramos) |
0 g |
Polialcoholes (en gramos) |
0 g |
Almidón (en gramos) |
0 g |
Fibra alimentaria (en gramos) |
0 g |
Proteínas (en gramos) |
16,1 g |
Sal (en gramos) |
0 g |
Vitaminas |
|
Vitamina A (en microgramos) |
25,0 µg |
Vitamina B1 (en miligramos) |
0,04 mg |
Vitamina B2 (miligramos) |
0,48 mg |
Vitamina B3 (en miligramos) |
6,75 mg |
Vitamina B6 (en miligramos) |
0,39 mg |
Vitamina B9 (en microgramos) |
13,0 µg |
Vitamina B12 (en microgramos) |
2,00 µg |
Vitamina E (miligramos) |
2,40 mg |
Minerales |
|
Calcio (en miligramos) |
27 mg |
Fósforo (en miligramos) |
268 mg |
Hierro (en miligramos) |
0,8 mg |
Magnesio (en miligramos) |
32 mg |
Potasio (en miligramos) |
273 mg |
Sodio (en miligramos) |
387 mg |
Zinc (en miligramos) |
1,2 mg |