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Historia y presentación de la Ciégala
Un cordial saludo, como estan mis guates, soy Barbotas el Gafotas, Inspector Jefe de la Guardia Real y encargado de velar y velar por la seguridad del Rey.
Mi nombre científico es Nephrops norvegicus y Nephrops común. Somos principalmente animales nocturnos.
Vivimos a profundidades de 6 a 700 metros y nos alimentamos principalmente de invertebrados marinos.
El Nephrops es un crustáceo que no permanece mucho tiempo fuera del agua, por lo que es raro encontrarlo vivo en las tiendas.
Es un producto gastronómico exquisito con un sabor excepcional y cada vez más valorado, por eso los restaurantes de todo el mundo están convirtiendo la langosta en platos gourmet.
Tiene un alto contenido nutricional, principalmente proteínas y minerales difíciles de encontrar en otros alimentos de origen animal.
De todos los crustáceos, la cigala es el que menos calorías aporta.
Con mis largas y espinosas garras me aseguraré de que reine la paz y que no haya inconvenientes en nuestro Festival de los Sabores del Mar.
Parece que soy el único que puede traer un poco de calma y orden en medio de todo el caos a ambos lados de la ría debido a todos los preparativos.
Mantendremos los ojos abiertos desde ahora hasta el final del festival anual.
No bajaré la guardia, después de tener que enviar langostinos de verdad para traer sano y salvo a nuestro surfista más talentoso, no dejaré que los que vengan a jugar sucio se lleven el premio que pertenece a cada uno de los mariscos de nuestras rías, por el gusto indiscutible que aportamos a la gastronomía.
Te atreves a probarme, búscame aquí y mañana mismo estaré en tu casa para que me disfrutes… 😉
