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Historia y presentación de la Almeja Fina
Hola, mi nombre es Ruditapes Decussatus, más conocida como Almeja Fina.
Tengo una concha delgada con estrías finas, de color gris claro y ocuro con lineas y manchas pardas. Eso te ayudará a diferenciarme.
Pertenezco a la familia de las ostras y mejillones aunque no te equivoques.
Existe también la almeja babosa, japónica, y rubia pero no te confundas, no hay nadie como yo.
Me alimento de plancton; gracias al agua de mar que se filtra por mi sifón. Es por eso que puedo vivir hasta 30cm bajo la tierra.
Claramente, vivo en el mar, específicamente en las lonjas de Galicia, así que puedo soportar cambios de temperatura entre los 5 a los 35 grados centígrados.
Gracias a mi delicioso intenso sabor marino y a mi textura exquisita, soy valorada como una de las mejores de mi especie, por no decir la mejor.
Además, aporto unos excelentes valores nutricionales como hidratos de carbono, energía, proteínas, grasas, vitaminas y diferentes minerales.
Estos aportes y beneficios no escapan a esas dietas de adelgazamiento más adecuadas.
Te atreves a probarme, búscame aquí y mañana mismo estaré en tu casa para que me disfrutes… 😉
