Nécora GallegaNécora de la RíaNécorasNécora
Nécora GallegaNécora de la RíaNécorasNécora

Nécora

30.00 Kg.

Características de la nécora

Faroles el Iluminado

  • Nombre Común: Nécora
  • Nombre Científico: Nécora Puber
  • Género: Masculino
  • Origen: Gallego
  • Residencia: Las rías bajas gallegas
  • Ocupación: El Travieso del Reino.
  • Relaciones: No mantiene cosas de esas.
  • Otras relaciones amistad: Hace sus pinitos con el Pulparindo

Tamaño

  • Altura: Entre 7 cm y 12 cm
  • Peso: Entre 70 g y 300 g
  • Objetos que acompañan al personaje: Entre 70 y 300 gr.

Valores nutricionales

Energía (en kilocalorías): 124 Kcal
Grasas (en gramos): 3,0 g
Proteínas (en gramos): 19,5 g
Vitaminas: Vitamina A, B3, B9, B12, E
Minerales: Calcio, Hierro, Potasio, Sodio, Zinc.

eHistoria y presentación

Hola, soy Faroles el Iluminado, el más travieso de la ría, aunque no lo parecía.

Soy una Nécora, o como los científicos me llaman, Nécora Puber.

Soy un crustáceo braquiuro, lo que significa que poseo el abdomen plano.

Vivo cerca de la costa entre las rocas, piedras y grietas, incluso en fondos fangosos.

Habito hasta profundidades no superiores de 70 metros. Soy un animal territorial al que no le gustan los intrusos.

Me alimento de algas, de peces muertos y de otros animales más pequeños.

Poseo una carne muy fina y exquisita que se puede disfrutar en diferentes texturas y sabores, desde la carne del interior de mis patas, hasta la intensidad del sabor de mi cuerpo.

Soy un alimento rico en proteínas y de alto valor biológico y un elevado aporte de ácidos grasos Omega 3. Las vitaminas que aporto se traducen en antioxidantes que retrasan el envejecimiento celular y previenen la aparición del cáncer. Siempre debo ser parte de una dieta sana y equilibrada.

Quise ser ayudante del Chef Cocinillas pero me convertí en el travieso de la Ría; porque si hay alguien que sepa de cada uno de los mariscos y del sabor que se encuentra en las Rías Bajas, es él, quien me ha enseñado, por ejemplo, que puedo encontrar ese sabor intenso a mar en percebes o erizos de mar, y que, camarones, cigalas, centollas, bogavantes o langostas son ingredientes que ya forman parte de lo exclusivo de la gastronomía española y de todo el mundo.

Me siento nervioso y expectante porque el Festival de Sabores del Mar será mi prueba de fuego para poderle demostrar al Rey y al Cocinillas que puedo llegar a ser un gran chef y no solo un ayudante a travieso. Por eso me he tomado el atrevimiento de mejorar la receta del salpicón de Marisco que ofreceremos en la recepción real.

Será toda una experiencia gastronómica.

Comprar Nécora Online

Uno de los mariscos más exóticos que encontramos en la costa de la zona de Galicia es la nécora. Este marisco es muy similar a un cangrejo pero tiene unas dimensiones mayores que lo hacen un gran producto para comprar online.

Se trata de un marisco que tiene un excelente sabor. Muchas personas lo piden habitualmente en diferentes restaurantes. A la hora de sorprender a tus invitados, este ser vivo puede ser una gran opción como plato principal.

La mayoría de las personas suele servir la nécora cocida con diferentes acompañamientos. Entre ellos, puedes comer una excelentes patatas fritas acompañadas de un rica salsa tártara para sacarle mayor sabor al marisco.

Este animal de mar es una fuente excelente de minerales como el fósforo. A su vez, cuenta con un gran contenido de vitaminas que lo hacen una gran comida. Es una excelente fuente nutritiva que puede llegar derecho a domicilio.

Aquí, podrás comprar tu nécora fresca. Nosotros nos encargamos de que los productos que puedes comprar de forma online, lleguen a domicilio de forma óptima. Podrás disfrutar de este marisco en tus comidas diarias.

¿Qué tipo de Nécora comprar?

Este marisco presenta diferentes tipos que se pueden comer. En las costas gallegas podemos encontrar diferentes especies de este animal que habita en la zona del atlántico noroeste.

Entre los diferentes tipos de nécora, podemos encontrar la francesa, que también habita en las costa de Gran Bretaña. Suelen tener menos carne que las gallegas que además son más sabrosas.

A su vez, encontramos otro tipo de esta especie conocida como falsa nécora. Ésta tiene un tamaño mucho menor a la gallega y tiene patas largas. Además, se diferencia también por tener un color más rojizo que las demás.

Por otra parte, puedes elegir entre los diferentes tamaños que presenta este marisco. En nuestro sitio podrás comprar de manera online las que son de pequeño tamaño, de mediano y también aquellos que son grandes

En el caso que te encuentres buscando realizar un plato delicioso también puedes optar por las especiales. Estas son una especie de este marisco que tienen una mayor cantidad de carne y son más sabrosas que las otras.

Una gran ventaja de la nécora es que es un producto dentro de todo barato en relación con la calidad. Al comprar este marisco, podrás disfrutar de todo el sabor de la pesca gallega, una de las mejores del planeta.

Si quieres comprar otros mariscos gallegos, echa un vistazo a nuestra tienda de mariscos.