Navajas de la ríaNavaja GallegaNavajas
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Navaja Gallega

20.00 Kg.

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Características de la navaja gallega

El Papalotes

  • Nombre Común: Navaja
  • Nombre Científico: Ensis Arcuatus
  • Género: Masculino
  • Origen: Gallego
  • Residencia actual: Las rías bajas gallegas
  • Ocupación: El Showman de las Rías.
  • Relaciones: Buen rollito.
  • Otras relaciones amistad: Amigo de todos los Mariscos.

Tamaño

  • Altura: Entre 7 cm y 15 cm
  • Peso: Depende del Momento
  • Objetos que acompañan al personaje: Su servil Perejil.

Valores nutricionales

Energía (en kilocalorías): 86 Kcal
Grasas (en gramos): 2,2 g
Proteínas (en gramos): 11 g
Vitaminas: Vitamina A, B3, B9, B12, E
Minerales: Calcio, Hierro, Potasio, Sodio.

Historia y presentación

Y con todos Ustedes, El Papalotes, navaja gallega, el Show de la Ría.

Soy un molusco, que en mi hábitat natural hábito en los fondos marinos enterrado en la arena. En agujeros verticales hondos que excavo yo mismo.

Fuera de esta agua se me conoce científicamente como Ensis Arcuatus, pero he de reconocer que El Papalotes, como me llaman los amigos, va más conmigo.

Me alimento de plancton que incorporo a mi organismo a través de mis branquias.

He de decir que mi carne es muy apreciada, sobre todo si se consume fresca. Que también se puede encontrar en conserva, ya que de esta forma se mantienen intactos los aromas y sabores yodados.

Por mi bajo contenido en grasas y aporte calórico, mi consumo está especialmente recomendado para llevar una dieta sana y equilibrada.

Que tomen nota aquellos que quieren conservar la línea.

Aporto ácidos grasos esenciales que ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Soy rico en yodo, indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, que ayuda al crecimiento, a la agilidad mental y fortalece uñas, cabello y dientes.

Y aunque no soy, (todavía), tan popular como ellas, he de decir que mi sabor y textura es muy similar a la de las almejas.

En definitiva, soy una lista de cosas buenas.

Creo que esta no será la presentación que haré para abrir el festival, es hora de lucirse sin ser el bufón de la fiesta, para variar.

Este año podré demostrar que los mariscos de las rías gallegas además de sabor e indispensables para el paladar y la gastronomía internacional, somos mariscos a los que nos sobra también el buen humor. Sin contar a algún Inspector Jefe de la Guardia Real que tenemos por ahí camuflado, claro está.

¡Que comience el espectáculo!

Bienvenidos a nuestro Festival de sabor de mar.

Comprar Navaja Gallega Online

La Navaja Gallega es un excelente marisco que muchas personas han probado. Este es uno de los más gustosos que podemos encontrar en la actualidad en las costas del Norte de nuestro país.

Este animal de mar tiene unas excelentes propiedades. Hay muchas maneras diferentes de poder comer este marisco. Al comprarlo de modo online, podrás empezar a preparar las todas las recetas disponibles.

En la cocina gallega, la manera típica de comer la navaja gallega es cocinándolo en la plancha. Luego de esto, puedes agregar un poco de limón lo que hace que salga a relucir todo su sabor.

A su vez, muchas personas prefieren cocinar este marisco al vapor. Si bien el gusto es diferente del de la plancha, conserva todo su sabor. Puedes cocinar tu navaja en tu hogar ya que nosotros lo llevamos a domicilio.

Otra de las grandes ventajas que tiene la navaja gallega es que tiene un excelente valor nutricional. Como muchos de los mariscos cuenta con una gran cantidad de vitamina A que refuerza las defensas.

Asimismo, cuenta con diferentes tipos de minerales. Entre ellos, podemos destacar tanto el fósforo como el calcio. De manera, que este marisco es muy beneficioso para la salud. Es una buena manera de comer sano y rico.

En fin, en caso que estés buscando una alternativa para tu dieta habitual, este pescado puede ampliar tus horizontes en cuanto al paladar. Puedes comprar de forma online a través de nuestro sitio y nosotros te lo llevamos a domicilio.

¿Qué tipo de navaja gallega comprar?

A la hora de comprar navaja gallega, debemos decir que existen diferentes tipos. Este es un marisco que no solo habita en la zona Norte de nuestro país, si no que también lo podemos encontrar en las costas de otros países.

Lo primero que debes destacar es que este marisco tiene algunos puntos similares con el longueirón. La navaja se diferencia principalmente por su sabor pero también tiene algunas características en sus formas que la hacen diferente.

Por otra parte, encontramos diferentes tipos de navajas en las costas de Francia, así como de Inglaterra. A su vez, podemos encontrar este marisco en las costas de Estados Unidos. Como vemos, estos pueden crecer en diferentes sitios.

A pesar de que existan muchos tipos, la navaja gallega es una de las mejores. Al comprar en nuestro sitio de forma online, puedes asegurarte que las mismas estarán frescas con lo cual tendrán todo su sabor.

Si quieres comprar mariscos gallegos online, echa un vistazo a nuestra tienda de mariscos.