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Historia y presentación del Pulpo
Yo soy el Pulpo Pulparindo, para los extraterrestres soy un Octopus Vulgaris, pero aquí en las rías soy el pulpo a feira de toda la vida.
Soy uno de los seres marítimos con mayor inteligencia.
Soy un cefalópodo de tres corazones y ocho patas. Mi carne es muy valorada en la gastronomía española y en el resto del mundo.
Cocinarme es todo un arte que hasta tiene algo de ritual.
Bien cocido tengo una textura y un olor muy característicos. Sin embargo, mi sabor está influenciado principalmente por los ingredientes utilizados junto con el método de cocción. Hay países donde se saltan todos esos pasos de cocción para experimentar el sabor ligeramente dulce que se tiene al comer mi carne cruda.
Soy fuente rica de proteínas, bajo en grasas y contengo diferentes minerales y vitaminas del grupo B, A y E.
Todos los de la ría no hacen más que buscarme para ayudarles con alguna cosa para el festival, porque con tantas manos, me puedo multiplicar.
El Chef Cocinillas quiere que me encargue de su vinagreta de coral, Miss Bombón de los adornos de la Ría para el gran día y después, de las entradas de la fiesta de clausura, el Rey quiere que su corona esté resplandeciente, la gente de la guardia real me llama cuando necesitan fuerza bruta para luchar, las ostras necesitan una lista de saludos en diferentes idiomas para recibir a los participantes que llegan a las rías desde todas partes del mundo, para ser parte de este festival, y Farol el Iluminado me llama para… Bueno el es un caso raro, raro y me llama porque le da la gana.
Aunque en el fondo es un buen amigo, es el único que entiende que tiene que hablarme mirándome a los ojos.
Porque los pulpos somos sordos de nacimiento, así que, si mientras te estaba soltando este discurso me has preguntado algo que no hayas entendido sobre mi especie, repítemelo de nuevo, pero esta vez mirándome a los ojos, sino no lo cojo.
Te atreves a probarme, búscame aquí y mañana mismo estaré en tu casa para que me disfrutes… 😉
