Te contamos 10 curiosidades del marisco, todas son incr√≠bles, pero la n√ļmero 8 no te la puedes perder. Si eres fan√°tico o fan√°tica de los mariscos, ya sea porque te gusta incluirlos a tus platos favoritos o simplemente porque te atrae el mundo marino y sus especies, ¬°eres de los nuestros, ya que a nosotros tambi√©n nos encanta!

Por eso hemos preparado para ti un art√≠culo s√ļper completo sobre las 10 curiosidades del marisco que no conoc√≠as, seguramente. Y, adem√°s, te daremos un peque√Īo resumen sobre c√≥mo consumir el marisco y sus beneficios para la salud.

¬°No te pierdas ni un poquito!

10 curiosidades del marisco que no conocías

Curiosidad n√ļmero uno de los mariscos

¬ŅSab√≠as que, seg√ļn datos de las naciones unidas, se bati√≥ el r√©cord de comer pescado a nivel mundial, debido a que cada habitante consumi√≥ al menos 20 kilos de pescado? Esto sucedi√≥ en 2016. ¬°A que resulta increible!

Ahora bien, si nos centramos en la poblaci√≥n europea los pa√≠ses que m√°s consumen mariscos y frutos del mar, ya sea por cultura o por gustos, son Portugal y Espa√Īa. De hecho, en Espa√Īa, las comunidades aut√≥nomas de Galicia, Cantabria Castilla y Le√≥n y el Pa√≠s Vasco, suelen consumir en diferentes recetas merluza, boquer√≥n, sardina y salm√≥n.

A nivel mundial, es notable c√≥mo Jap√≥n es el pa√≠s con mayor consumo, m√°s exactamente 65 kg per capita en un a√Īo, seguido de China con un consumo de 39,3 kg por persona en un a√Īo, y en tercer lugar la Uni√≥n Europea en su conjunto con 25kg en promedio.

Curiosidades del Marisco de la ría

N√ļmero dos

Dependiendo de sus colores, los mejillones pueden ser machos o hembras. Ambas especies tienen un color naranja característico, no obstante, cuando son más claros, significa que son machos. Lo contrario es para las hembras, ya que su color es más intenso.

Curiosidad del marisco n√ļmero tres

¬ŅConoces el camino de Santiago? ¬ŅSab√≠as que las vieiras son el s√≠mbolo de los peregrinos que lo realizan? Esto es porque tienen un significado de buena suerte y, adem√°s de ello, tambi√©n est√°n relacionadas con la fertilidad.

N√ļmero cuatro

Los percebes no se quedan atrás con sus leyendas, de hecho, se cree que existen variedad de especies de gansos que provienen de su metamorfosis. Esta leyenda llegó a cobrar tanta fuerza que, en cuaresma, no se podían comer carnes rojas, a excepción de los gansos.

Quinta curiosidad del marisco

Los pulpos son considerados uno de los animales del mar m√°s inteligentes del mundo. Y es que el pulo tiene la capacidad de recordar lugares, objetos, actividades, adem√°s de resolver situaciones de dificultad. ¬ŅTendr√° eso que ver con su gran capacidad para camuflarse?

Otras curiosidades del marisco

Numero seis

Las rabas y los calamares solo se diferencian en su forma de corte; es decir, mientras que las rabas se presentan alargadas, los calamares se cortan en forma de anillos. En el Cant√°brico esta norma no se cumple.

Numero siete

Respectivamente, los principales pa√≠ses recolectores de pescados y otras especies marinas son China, Indonesia, Estados Unidos, Rusia, Jap√≥n India, Per√ļ, Vietnam y Noruega. ¬ŅSabes qu√© platos y recetas preparan con mariscos en estos pa√≠ses?

Numero ocho

En Espa√Īa, los j√≥venes entre 20 a 25 a√Īos son los que menos consumen pescado y mariscos. ¬°Qu√© delito! Con lo sabrosos que son los animales del mar.

Numero nueve

¬ŅSab√≠as que las almejas que no son cosechadas pueden vivir hasta 150 a√Īos? Esto es en el caso de las que son gigantes, no obstante, las de tama√Īo normal tambi√©n tienen un largo per√≠odo de vida que llega hasta los 36 a√Īos.

Décima curiosidad del marisco

Al consumir 100 gramos de sardinas, estamos incorporando a nuestro organismo la misma cantidad de prote√≠nas que si consumi√©ramos 100 gramos de carne de res. Es sabido que las prote√≠nas son un componente fundamental en nuestra alimentaci√≥n. ¬ŅYa lo sab√≠as?

Y hablando de prote√≠nas, ¬Ņya conoces la propiedades nutricionales que te puede aportar el marisco? ¬Ņy del resto de los pescados?

Beneficios del marisco para la salud

¬ŅSab√≠as que, aunque la carne de los mariscos solo aporta el 20% de las grasas que las otras carnes, es mucho m√°s sana debido a que contiene menor cantidad de grasas, y las que tiene no son da√Īinas porque son poliinsaturadas?

Si antes te preocupaba la forma en la que com√≠as, a√Īadiendo mariscos, frutos de mar, crust√°ceos y pescados de temporada a tu dieta (por ejemplo el bogavante) esto ser√° cosa del pasado. Y es que hay tanta variedad de especies de mar, todas con un sabor delicioso y caracter√≠stico, que la diversidad de recetas para preparar puede ser muy extensa. Aunque la m√°s sabrosa es la receta gallega.

Adem√°s del que te hemos mencionado, el consumo de marisco puede aportarte los siguientes beneficios:

  • Disminuye el riesgo de padecer enfermedades del coraz√≥n, ya que mejora su funcionamiento. Asimismo, mejora y alarga la esperanza de vida de personas que padecen cardiopat√≠as.
  • Tambi√©n disminuye los niveles de presi√≥n arterial y triglic√©ridos; por lo tanto, mejora la circulaci√≥n y previene enfermedades como psoriasis y artritis.
  • Cada especie de marisco contiene prote√≠nas, minerales y vitaminas, que influyen positivamente en distintas funciones del organismo como la memoria, la vista y las capacidades neurol√≥gicas, adem√°s de reducir los riesgos de padecer alzheimer y aportar propiedades antioxidantes.
  • Finalmente, mientras que los expertos en nutrici√≥n recomiendan consumir carnes rojas poco m√°s de una vez a la semana, las porciones para el marisco aumentan de dos a tres en una misma semana.
  • Desde camarones, almejas, centollos, bueyes de mar, gambas, ostras, mejillones, entre otros; absolutamente todas las especies de mariscos aportan nutrientes al organismo. Sobre todo el marisco gallego que, por cierto, es considerado uno de los mejores a nivel internacional.

¬ŅLo sab√≠as?